mo5oi火熱連載都市言情 重生之重新活一次-第819章 定價相伴-c19sf

重生之重新活一次
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华信贸易公司很早就和寰宇贸易公司以及食为天开展合作了,现在还有许多项目仍然在进行中。
华信旅游公司刚成立不久,范总是赵总的同事,他通过赵总介绍与嘉华的陈锋搭上关系,作为一个小股东,参股了嘉华在首都的五星级酒店项目。
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两位老总一起登门,孙大海自己不方便出头,于是仍然由名义上的老板姜秀萍,出面接待了他们。
赵总和范总提出参股新公司的请求,其实也算比较合适的。华信贸易公司有自己的食品部和进口部,可以帮助解决饕餮之家部分食材的供给;华信旅游公司今后也可以为餐厅提供高端客源。
而且,孙大海考虑到“饕餮之家”今后会在国内开设多家分店,有了华信的股份在内,对自身的发展也将会是很有帮助的。
于是,孙大海很快便同意接纳他们成为“饕餮之家”的股东,并授权给老威廉,让他兼任新公司筹备组组长,组织和协调几个股东的关系。
经过友好协商,“饕餮之家饮食投资公司”的股权结构被确定下来。
架设未来控股公司持股50%,是为第一大股东。九号火锅店和岁月静好各持股10%,食为天天然食材公司、嘉华投资公司、华信贸易公司、华信旅游公司、孙氏投资公司和曹氏投资公司等六家公司,每家持股5%。
几家股东最终决定,先对公司注资五百万港币,租用岛城孙大海商铺楼的进行为期半年的试营业。
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如果试营业的效果好,各股东在按照初始的投资比例,对“饕餮之家餐饮投资公司”进行二次增资。
饕餮之家餐饮投资公司是在去年四月成立,公司经理由老威廉兼任。岛城饕餮之家环球美食总汇的店长,由岁月静好调来一名分店店长担任。
公司成立以后,各股东积极配合,抓紧时间进行各方面准备工作。在去年七月份,也就是九号火锅店和岁月静好的岛城分店正式营业后一个月,“饕餮之家环球美食总汇”开始自己的经营历程。
……
到了现在,饕餮之家已经营业了半年。今天,孙大海就是要和老威廉和欧阳慧慧讨论一下,饕餮之家下一步的发展计划。
茶室里,高屹谢绝了茶艺师的帮助,自己动手,为孙大海他们泡茶。
高屹知道孙大海最近喜欢上了喝茶,于是她在香江时请茶艺师专门教过自己。现在她的动作虽然还稍显稚嫩,但一看就是练过,有板有眼的。
高智慧又被姐姐上了一课。她这才意识到,想得到孙大海的心,光靠美貌和聪明是远远不够的。注重工作和生活种的各种细节,点点滴滴积累起来,才是正途。
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尤其是孙大海这样的成功人士,今后围绕在他身边分钟各样的女性会有很多,谁也不会比谁差的。要是指望依靠自身的美貌和聪明就能得到他的心,实在有些不现实。
这几天孙大海分别和老威廉以及欧阳慧慧接触过了,但他有意不去谈论饕餮之家的事情,要等到今天两人都在场的时候再说。
他们俩代表着不同的股东,持有的股份又相同,孙大海先和谁谈后和谁谈,很容易引起误会。
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孙大海很注重这一点,所以要等到两人都在的时候,再来讨论这方面的情况。
随着发展,孙大海旗下的各家企业规模越来越大,现在已经隐约出现了山头主义。
这也是大型企业发展到一定程度的必然结果,屁股决定脑袋,一味强调大局观,那才是瞎扯淡。
饕餮之家餐饮投资公司与其它企业有所不同,它拥有多家股东,不再局限于孙大海旗下的企业联合。
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就拿九号火锅店和岁月静好来说,分别是属于孙大海和孙卫红的企业。姑侄俩的关系没的说,哪怕孙大海现在想要得到岁月静好,也就是一句话的事情。
但对于老威廉和欧阳慧慧来说,就不一样了。作为职业经理人,他们首先要对自己的老板负责,优先考虑到自家利益才是他们要必须做的,这也是他们的职业操守。
此外,饕餮之家的股东中还有华信的企业在内,所以孙大海现在就要学会适应这种复杂的局面,做事前要尽量照顾到各个合作方的感受,以免造成不必要的隔阂。
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饕餮之家第一家店开业半年的经营情况,大家都从报表上都已经看到了,可以说是出乎意料之外的好。
也许是赶上了岛城暑期旅游高峰的缘故,饕餮之家岛城店开业伊始,便打响了头一炮。
开业之前,由于是尝试性经营,岛城店在确认了经营方式和主要菜品之后,经过成本核算,将价格定在了午餐每位68元,晚餐每位88元的标准。
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身高不足1.2米的儿童可以免费用餐,1.2米到1.4米的儿童半价优惠。每名享受以上优惠的儿童,至少由一名成人陪同进店消费时,方可成立。
此外,60岁以上的老人和当天过生日的消费者也享受半价的优惠,但必须持有本人的身份证、护照、驾驶证、军人或武警证件,方可享受。
由于饕餮之家是涉外餐饮企业,按照目前国家的规定,消费者还要额外负担15%的服务费。
虽然饕餮之家在定价时已经尽量压缩利润了,但相比于国内现在的人均收入来说,这个价位仍然是非常高的。
由于目前国内缺乏部分高端食材的供应能力,所以饕餮之家要以每周三次左右的频率,从香江空运食材过来。这样一来,成本自然压不下来。
而且,目前只有一家饕餮之家的店面在营业,无法形成规模优势,这也是成本居高不下的重要原因。
价格定下来之后,老威廉特意从香江雇了一家知名的市场调研公司,要求其根据岛城季节性的消费趋势,在开业前对饕餮之家岛城店的经营前景进行分析预测。
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在岛城店开业前几天,相关的报告出台。市场调研公司给出了结论:预计岛城店在经过半年的营业之后,有较大的可能实现收支平衡。但离真正的回本盈利,还要有一段时间。